笋丝保存小技巧,让你轻松延长保质期！

导语：笋丝是很多人关注着的食材，因其鲜美的口感和丰富的营养价格而备受青睐，笋丝保存时刻较短，容易变质，怎么做笋丝才能保存时刻长呢？下面就来为大家分享一些实用的小技巧吧！？

挑选新鲜笋丝

要确保笋丝的新鲜度，新鲜的笋丝色泽鲜亮，质地脆嫩，没有异味，在购买时，可以闻一闻是否有异味，看一看出水是否清澈。？

清洗笋丝

在保存前，要先将笋丝清洗干净，可以用流动的水冲洗，去除表面的杂质和泥土，清洗后，可以用厨房纸巾或干净的布擦干水分。？

焯水处理

笋丝中含有较多的草酸，焯水可以去除草酸，使笋丝更加鲜美，将笋丝放入沸水中焯水1-2分钟，捞出后迅速放入冷水中浸泡，防止氧化变黑。？

沥干水分

焯水后的笋丝要尽量沥干水分，可以用厨房纸巾或干净的布擦拭，如果水分过多，会影响保存时刻。？

密封保存

将沥干水分的笋丝放入密封袋或保鲜盒中，尽量排出袋内空气，接着封口，这样可以防止氧气进入，延缓笋丝的氧化变质。？

冷藏保存

将密封好的笋丝放入冰箱冷藏室，温度控制在0-4℃之间，低温可以抑制细菌滋生，延长笋丝的保质期。？

定期检查

在保存经过中，要定期检查笋丝的情形，如果发现变质迹象，如异味、霉变等，应立即丢弃，以免影响其他食材。？

怎么样？经过上面的分析七个步骤，相信你家的笋丝可以保存得更久哦！赶紧试试这些小技巧，让你的笋丝美味又持久！？