粉条凉拌黄瓜木耳怎么做 粉条凉拌黄瓜木耳 拌黄瓜粉条怎么拌好吃
基本调料版
黄瓜切条加盐腌制30分钟，木耳焯水一分钟，粉丝烫30秒。
拌入味极鲜酱油、少许白糖，撒上葱姜蒜。
烧热油放入花椒和红辣椒炸香，浇在葱姜蒜上拌匀即可。
复杂调料版
黄瓜拍烂切段，加盐腌制特别钟，红尖椒切圈，大蒜生姜切末。
腌制好的黄瓜和木耳拌匀，加入蒸鱼豉油、蚝油、芝麻、陈醋、鸡精煮一分钟。
煮好的汤汁淋在木耳黄瓜上，加几滴芝麻油和葱花即可。
简易版
木耳用温水泡发，焯水后备用。
黄瓜洗净切瓦块状，焯水后与木耳放一起。
蒜末、辣椒切末，放入碗中，加盐、白糖、陈醋、生抽调匀。
调好的调料倒入木耳黄瓜内，拌匀即可。
调料自在搭配版
凉拌调料包括盐、醋、糖、生抽、花椒粉等，混合均匀备用。
处理好的黄瓜丝和木耳丝放入大碗，倒入凉拌调料，轻轻拌匀即可。
丰富版
黄瓜洗净拍好，木耳提前发泡，开水煮约1分钟，捞出过凉水，切好。
粉丝在开水锅中煮1分钟，捞出过凉水，切段。
所有食材放入大碗，加葱段、盐、白糖、醋、生抽、蒜沫、香油、鸡精、辣椒沫搅拌，可加香菜。
根据个人口味和喜好，可以选择不同的行为和调料搭配。简单快捷的行为适合快速制作，而复杂调料版则适合喜欢丰富口感的人。
笔者
