胡萝卜和白萝卜拌凉菜 凉菜胡萝卜白萝卜 胡萝卜和白萝卜相克吗材料白萝卜 1个胡萝卜 1/4根小柠檬（可选）2个小米椒 1个小葱 1/3根香菜 1/4根调味汁：蒜泥 1/2勺、捞汁 4勺、生抽 2勺、白砂糖 1/3勺、蚝油 1勺、香油 1勺、浓缩鸡汁 1小匙、凉开水 200ml行为准备食材所有蔬菜洗净。白萝卜去皮切片，胡萝卜去皮切片。柠檬对半切（可选）。小米椒切圈，小葱切葱花，香菜切小段。调制调味汁在一个小碗中，将蒜泥、捞汁、生抽、白砂糖、蚝油、香油和浓缩鸡汁搅拌均匀。煮萝卜片在锅中加入适量水烧开，放入白萝卜片煮至透明熟后捞起。放入胡萝卜片煮熟后捞起。腌制萝卜片将煮好的白萝卜片和胡萝卜片放入调味汁中腌一会儿，入味后即可食用。小贴士如果喜欢酸甜口味，可以加入柠檬汁。调味汁的比例可以根据个人口味进行调整。腌制时刻不宜过长，以保持萝卜的脆爽口感。这道凉菜不仅简单易做，而且营养丰富，是一道健壮又美味的选择。希望你喜欢! 笔者