红萝卜白菜蒸面条怎么做 红萝卜白菜蒸面条 红萝卜白菜蒸面条怎么做

红萝卜白菜蒸面条是一道美味的家常菜，结合了红萝卜的甜味和白菜的清爽，搭配上面条的筋道口感，非常适合家庭制作。下面是制作这道菜的详细步骤和一些小贴士。

食材准备

面条：适量

红萝卜：1根

白菜：1颗

葱：1根

姜：几片

蒜：适量

猪肉：500克（可选）

酱油：适量

蚝油：1勺

盐：适量

十三香：1勺

鸡精：1勺（可选）

花椒：适量（可选）

食用油：适量

制作步骤

准备食材：

将红萝卜、白菜洗净切丝，葱切段，姜切片，蒜切末。如果使用猪肉，将其切成丝或片。

炒制蔬菜：

热锅凉油，油热后加入葱姜蒜爆香，接着加入猪肉翻炒至定型，再加入酱油和蚝油提鲜。

加入蔬菜：

将红萝卜丝和白菜丝加入锅中，加盐和十三香调味，翻炒均匀。

准备面条：

将面条拌上少许食用油，防止粘连，接着放入蒸锅中。

蒸制：

将拌好的面条放入蒸锅中，蒸20分钟。接着取出面条，拌上之前炒好的蔬菜，再蒸10分钟。

出锅：

将蒸好的面条和蔬菜拌匀，即可出锅装盘。

小贴士

笔者