第一招 怎样查看酒标上的等级

法国的葡萄酒法律将葡萄酒分为4级：AOC是最高质量别的法国葡萄酒。我们拿到一瓶酒，可以从酒瓶标签上就辨别出是否属于AOC级：

酒标上标示为 Appellation+产区名+Controlee。一般来说这个标示的首尾两个单词是不变的，而中间的单词因产区不同，而有变化。如法国利事达酒庄系列葡萄酒，标示为Appellation＋Chateau Lascombes城堡＋Controlee，属AOC高质量别的葡萄酒，总体来说，产区名标明的产地越小，酒质越好。

第二招 怎样查看葡萄酒的年份

法国葡萄酒相比其他民族的酒来说比较复杂，并不是只要是AOC级，就是好酒。好酒必定出自好年份。由于葡萄酒的质量关键在于葡萄原料的质量，而葡萄的质量，却由于产地和当年的气候还有对葡萄的管理所决定。自2000年以来的好年份有2000，2003，2004，2005，因此当你看着法文酒标发蒙的时候，看年份选酒也许是个不错的主意。酒标上年份2005，表示瓶中酒的原料葡萄是在2005年采摘的。

第三招 怎样识别原装进口葡萄酒

1、酒瓶外观

看酒瓶标签印刷是否清楚？是否仿冒翻印？看酒瓶的封盖是否有异样？有没有被打开过的痕迹？看酒瓶背面标签上的国际条形码是否以3字打头：法国国际码是3，国内灌装的为6;看酒瓶背面标签上是否有中文标识：根据中国法律，所有进口食品都要加中文背标，如果没有中文背标，有可能是走私进口，质量不能保证。

2、看葡萄酒液

看葡萄酒的颜色是否不天然？看葡萄酒上是否有不明悬浮物？（注：瓶底的少许沉淀是正常的结晶体)酒质变坏时颜色有浑浊感。

3、看酒塞标识

打开酒瓶，看软木酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。在法国，酒瓶与酒塞都是专用的。

4、闻葡萄酒的气味

如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味，就变质了