西红柿炖土豆白菜怎么做？轻松上手的家常行为！

西红柿炖土豆白菜这道菜，不仅色香味俱全，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族和家庭主妇们。那要怎么做呢？接下来，我们就来看看这道美味的家常菜，要准备哪些食材，以及具体的步骤吧！

准备食材

要想做出美味的西红柿炖土豆白菜，开头来说得准备好食材。你需要：

– 大白菜半颗

– 土豆2个

– 西红柿1个

– 蒜适量

– 清水适量

– 盐适量

– 生抽1勺

– 鸡精适量

– 胡椒粉适量

– 郫县豆瓣酱1勺

是不是觉得食材不多呢？准备好后，接下来就是动手的时候了！

操作步骤

1. 蔬菜处理

开门见山说，把白菜切成小块，土豆去皮切成条状，西红柿切成小块，就像准备画一幅颜色丰富的画一样！别忘了把蒜剁成末，放在一旁备用哦。

2. 炒制白菜

在锅中倒入适量的油，等油热后，放入蒜末，炒出香味。接着放入切好的白菜，翻炒至白菜叶稍微变软。这个经过一般需要几分钟，听到“滋滋”的声音就知道好啦！

3. 加入土豆和西红柿

接下来，加入切好的土豆条，注意不要太急哦，先等这些小块儿均匀炒熟，再加入西红柿块。随便加点盐和胡椒粉，再倒入适量清水，水量刚好没过菜即可。

4. 炖煮的魔法

这时候，加入郫县豆瓣酱、生抽，等它们充分混合后，把火调小，让它们在锅中炖煮。这一个很重要的步骤，炖煮大约20-30分钟，让土豆和白菜充分吸收调味料的味道。

5. 调味出锅

最终，炖好后可以尝一尝，若味道不够浓，可以适量加入鸡精，再小炖几分钟，让味道更均匀，接着就可以出锅啦！是不是很简单呢？

最终的小建议

在这道西红柿炖土豆白菜的基础上，你还可以尝试不同的变化。比如可以加入一些五花肉，增加肉香味，或者是加入豆腐，提升营养价格。适合你和家人口味的，才是最好的！你会不会试试呢？做出来的菜配上热米饭，简直是美味到不行！

说到底，西红柿炖土豆白菜是一道兼顾健壮和味道的家常菜，我们都能轻松做出来。赶快动手试试吧，享受美味的同时，也能感受下厨的乐趣哦！