紫薯胡萝卜饼的做法 胡萝卜紫薯碎碎面 紫薯胡萝卜面条
胡萝卜紫薯碎碎面是一款营养丰富的儿童辅食，下面内容提供几种制作技巧：
技巧一：
食材准备
中筋面粉
新鲜紫薯
胡萝卜
酵母粉（按面粉总量1%添加）
制作步骤
将胡萝卜和紫薯切片蒸熟，用勺子压成泥，保留更多膳食纤维。
分别将紫薯泥和胡萝卜泥与面粉和酵母混合，揉成光滑的面团。
进行三次发酵：第一次发酵至2倍大，第二次发酵恢复至2倍大，第三次发酵30分钟。
造型完成后即可蒸制，蒸制时刻根据造型大致而定，一般15-20分钟即可。
技巧二：
食材准备
小个胡萝卜2根
小个紫薯2个
面粉500克
白糖适量
酵母8克
制作步骤
分别制作胡萝卜泥和紫薯泥，技巧同上。
将胡萝卜面团和紫薯面团搓成一条粗面条，用擀面杖擀成薄条，将紫薯条包起来搓成细条，切成小块。
将切好的面条放入蒸锅，醒半小时后开火蒸15分钟，焖3分钟即可。
技巧三：
食材准备
碎碎面（含有菠菜、紫薯、胡萝卜等蔬菜杂粮）
制作步骤
将碎碎面按照包装说明煮熟。
准备胡萝卜丝，用热油炒熟后加入碎碎面中。
可以加入适量的调料如韩式辣酱、生抽、蚝油等，拌匀后即可食用。
这些技巧各有特色，可以根据个人口味和需求选择适合的制作技巧。希望这些食谱能帮助无论兄弟们制作出美味的胡萝卜紫薯碎碎面!
笔者
