煮板栗是一项简单却美味的技艺，尤其是在秋冬季节，热乎乎的板栗总是让人忍不住想要一尝。不过，在煮板栗的时候，很多小伙伴都会问，“用高压锅煮板栗几分钟？”以及“怎么好剥皮？”今天就来和大家聊聊这个话题，一起来看看吧！

一、用高压锅煮板栗的正确时刻

开门见山说，我们不妨从最基本的难题开始——用高压锅煮板栗究竟需要几分钟呢？其实，煮板栗的时刻并不是固定的，不过一般来说，使用高压锅煮10分钟左右是比较合适的。在开始之前，先将新鲜的板栗洗净，去掉表面的泥土。接着可以用刀在每颗板栗的背部划一道口子，这有助于在加热经过中更好地剥皮。

接下来，非常重要的一步是翻炒！在炒锅中不需要加油，持续用中火翻炒，直到板栗表面微焦。这样，不仅能增添板栗的香气，也能让外壳更易剥离。完成炒制后，将板栗放入高压锅中，加入适量的清水（大约是板栗高度的三分其中一个），接着用大火煮10分钟，香喷喷的熟板栗就要出炉啦！

二、怎样轻松剥皮？

说完煮板栗的步骤，接下来我们来聊聊天，怎样能更轻松地剥去那碍人的外壳呢？

1. 天然蒸煮法：刚煮熟的板栗如果稍微放凉，通常能较容易地剥开。但如果你想要更便捷的方式，不妨尝试蒸煮。在清洗和划口之后，把板栗放入蒸锅中，冷水上锅，大火蒸30分钟。在这一经过中，由于加热，外壳与果肉会天然分离，等到蒸熟后稍微冷却，就能轻松剥皮。

2. 开水焯烫法：焯水也是一种不错的选择。在锅中烧水，水开后将板栗冲入锅中，焯水的时刻不宜过长，通常大约1-2分钟即可。接着将焯过水的板栗迅速放入冷水中漂凉，这样冷却后，板栗的外壳往往会变得更软，更容易剥离。

3. 对半切法：如果你觉得剥皮太麻烦，可以考虑将板栗对半切开，直接用刀去掉外壳。而且，将切好的板栗放在开水中泡5分钟，外皮就特别好去掉。你还可以尝试微波炉，只需将栗子放入微波炉加热30秒，内部的果肉会更容易分离。

三、享受美味的板栗

最终，无论你采用哪种技巧剥皮，重要的是怎样享用这些美味的板栗。新鲜的熟板栗外焦里嫩，轻轻咬一口，满口都是天然的甜味，特别让人陶醉。你完全可以在线上或者线下，搭配饮品，甚至搭配一些零食，享受这份天然的美味。

直白点讲，煮板栗高压锅10分钟，再加上巧妙的剥皮技巧，大家是不是觉得简单又好操作呢？亲爱的朋友们，不妨在这个秋冬季节，动起手来，亲自尝试一下，让板栗的香甜滋味充满你的整个家！