在家想吃饺子，最常见的选择就是自己动手包，但你知道“芹菜虾仁木耳馅饺子怎么做”吗？今天我就来教大家这道美味又营养的饺子，保证让你爱上这个味道！你准备好了吗？

食材准备，买对食材很重要

开门见山说，我们来看看做芹菜虾仁木耳馅饺子需要的食材。你需要准备下面内容这些：

– 芹菜 300克

– 虾仁 150克

– 干木耳 50克（记得提前泡发哦！）

– 猪肉 300克（这个可以选用，如果喜欢更鲜美的口感，可以加上）

– 葱末、姜末、香菜末 适量

– 其他调料：盐、料酒、鸡粉、耗油、生抽、十三香，各适量

– 饺子皮 适量

是不是感觉这些材料都挺好准备的？在市场上都很容易找到哦！

食材处理，干净卫生最重要

准备好食材后，接下来是处理食材的步骤。你知道怎样让这些食材变得可口吗？

1. 木耳：泡发好的木耳需要焯水约一分钟，捞出过凉，接着切成末。

2. 芹菜：同样的，芹菜也需要切成小段后焯水，再剁成末。

3. 虾仁：虾仁处理干净后，剁碎备用。

4. 猪肉：如果你选择了猪肉，那就把猪肉剁成末，加入盐、料酒、鸡粉、耗油、生抽、十三香、葱姜香菜末，搅拌均匀，腌制20分钟，这样更能入味哦！

听起来是不是很简单？只要稍微耐心一些，做好了就能享受到美味的饺子啦！

调馅步骤，调好才是关键

调馅的步骤可是决定饺子味道的关键！那么，具体步骤是什么呢？

将腌制好的猪肉馅加入之前处理好的芹菜末、木耳末、虾仁末中。接着再加入两勺油、一小勺盐和鸡粉，搅拌均匀。这样，饺子馅就大功告成啦！你的嘴巴是不是已经开始期待了？

包饺子，乐趣无穷

开始包饺子是时候了，你准备好了吗？

取一张饺子皮，放入适量的馅料，可以根据自己的喜欢，选择不同的包法。包得好不好，不在乎形状，只要你喜欢，饺子都能变得好吃！

煮饺子与搭配，别忘了味道的升级

最终一步就是煮饺子。锅中加水烧开，放入饺子，开锅后点水两次，煮至饺子浮起就可以了。这时的饺子香气扑鼻，你有没有忍不住想尝一尝呢？

煮好后，当然要搭配一些蘸酱，如醋或蒜末等，这样吃起来更美味哦！

那么，看完这些步骤，你是不是已经跃跃欲试了呢？只要按照这些简单的技巧，就能在家做出美味的“芹菜虾仁木耳馅饺子”！快试试吧，相信你会爱上这款家常美食的！